la choucroute du 24 janvier 2016

Interview par Chantal Pitelet (CLP) - Saisy "Sauvegarder le patrimoine quel qu’il soit"

La petite salle des fêtes de Saisy était comble, dimanche, à l’occasion de la choucroute organisée par les Amis de l’église. Michel Pellat-Finet, le président, en explique les enjeux.

Quelle mission votre association s’est-elle fixée ?

« Notre but est de sauvegarder le patrimoine communal, et notamment la petite église romane du XIIe siècle pour laquelle il y a urgence. Nous avons ainsi lancé une souscription via la Fondation du patrimoine. D’après cette fondation, la Bourgogne est la deuxième région de France la plus attachée à son patrimoine. Dans le contexte actuel, il est extrêmement important de sauvegarder notre patrimoine quel qu’il soit. »

D’où proviennent les dons ?

« À notre grande surprise, nous avons découvert que des dons venaient de Suisse, des Pays-Bas, des États-Unis, ainsi que de grandes villes comme Marseille, Toulouse… C’est réconfortant ! »

Comment entendez-vous compléter cette souscription ?

« Pour récolter des fonds, l’association organise entre autres des concerts, un vide-dressing, une brocante, etc. En ce qui concerne cette choucroute, l’objectif était surtout de rassembler les gens, de nouer ou renouer des liens. »

Michel PELLAT-FINET et sont épouse Irène

MERCI aux 57 convives qui ont répondu présents à ce rendez-vous gourmand autour de la choucroute préparée par les "Amis de l'église de SAISY"

Les bénéfices de cette journée seront reversées à la FONDATION DU PATRIMOINE

Une expérience à renouveler

Comments

[JCG]

Bonjour à toute l’équipe qui a organisée cette excellente choucroute que l'ensemble des convives ont grandement appréciés. Organisation parfaite et très conviviale. J’espère que l'on pourra en remettre cà l'année prochaine. Bravo et félicitation. JC

[BIDAULT Claude]

Merci. Rendez-vous à nos concerts à l'église et à la brocante.
Remerciements aux amis que tu avais invité pour leur gentillesse. Nous ne sommes que des amateurs en cuisine et service.